跟着走姐的示范，各自按自己的口味卷好一份烤鸭，开始品尝。
“不错，不错！皮酥肉嫩，口味鲜美，油而不腻，确实非常香，不负六百年的盛名。”
“吃烤鸭呀，必须用面饼卷着吃才好吃。单吃鸭肉，即使烤得再透，也会油腻，关键是吃起来还不香。”
“记得我小的时候，过春节全家要到南方探望我两个姑姑。上火车的当天，我跟着爸爸一起，天不亮就去前门全聚德排队，等着买烤鸭。一人两只限购，那时我年纪虽小，也算个人头，买了四只烤鸭。”
“那个年代就有限购？”
“有啊，那时候，首都算是物资最丰富的地方吧，全聚德烤鸭、北京果脯、北京糕点都是探亲必备礼物。”
“再接着说，我们到了南方，三大家人一起聚会用餐。表姐端上来一盘鸭肉块，招呼大家：“这是舅舅带来的北京烤鸭，都尝尝。”
“我的天！她把整只烤鸭剁成鸭块就给端上来了。吃过后，所有人都表示，北京烤鸭真不好吃。”
“能说什么？那年代没有互联网，电视也只有那几个台，听说过北京烤鸭，却不知道吃法。”
老曹说：“这很常见，那时候就算到北京出差，也没钱去全聚德吃烤鸭，那点出差补助都珍惜着呢。”
老季点点头，“那时出差坐火车，宁可买几十个小时的硬座票，多远也不买卧铺，就为了省下卧铺票钱，回单位领点路途补贴。不管年轻人这样，单位那些老同志出差，也是这样硬扛。而且那时哪像现在的交通这么方便
第115章 烤鸭剁着吃[1/2页]