陈老三点头,“那我们先把地里的庄稼打理好,再进京。”
“好。”李春梅开心道,“那我先把凉粉做出来,给相公你尝尝鲜。”
说完站起身,准备收拾碗筷。
手刚伸过去,就被陈老三挡住,“我来。”
“那我去煮凉粉。”李春梅朝陈老三嘻嘻一笑。
陈老三点头。
李春梅走到厨房,拿出昨天割回来的凉粉,走到水缸边,把凉粉草洗干净。
走到院子中,扒拉出陈老三割下来,已经晒干的杂草,堆成一小堆,点燃烧成炭。
从屋内拿了木盆,把烧成炭的杂草放到盆里,加入清水搅拌,用滤网过滤几遍,直至水里没有杂质,草木灰就做好了。
李春梅喊了陈老三给她打了桶水进厨房,她把锅洗干净,放入清水煮开,把凉粉草放进去煮,煮到凉粉草叶子一捏就烂,捞出来放到滤网里。
李春梅做完这些,有些累了,她把后面的工作交给陈老三。
陈老三力气大,很快就把过滤出来的凉粉草揉碎,过滤出里面的凝胶,合着之前煮的凉粉,过滤出来的水一起重新倒到锅里煮开。
李春梅拿了洗干净的木盆,把煮开的凉粉水盛到盆里,趁热边搅拌,边往里面倒入草木灰制成的碱水。
搅拌好后放到阴凉处。
李春梅朝陈老三一笑,“等它凉了就可以吃了。”
陈老三看着盆里翠绿色的液体,狐疑的点点头。
此时已经临近正午。
两人煮了一碗面,睡醒午觉,便打算到地里看看。
临出门前,李春梅去看了看早上煮好的凉粉,发现已经成型了,只温度还是有些烫。
陈老三看着成型的凉粉,心里是惊讶的。
媳妇是怎么知道这种杂草,可以做成吃的?
他以前从没见过这种吃法。
陈老三又想起了之前无意间进入的空间,他看向李春梅的眼神中,多了一丝探究。
李春梅沉浸在成功的喜悦里,没有注意到陈老三的眼神,她拿了个镂空的簸箕,盖到装凉粉的木盆上,防止有东西掉进去,然后和陈老三扛着锄头,朝地里去了。
两人除了一下午的草,在太阳西落,天边布满火烧云后,才收工回家。
一回家。
李春梅把手里的锄头放好,走到水缸边,把手洗净,就迫不及待的往厨房跑。
厨房里。
李春梅掀开装有凉粉的木盆上的簸箕,随手放到一旁,朝木盆里的凉粉看去。
凉粉的温度已经降了下来。
李春梅伸手往上面一探,湿湿滑滑,冰冰凉凉的,像果冻一样。
她赶紧从架子上拿了两个碗,和勺子出去洗净,又洗了菜刀,用菜刀把木盆里的凉粉分割成小份,放到碗里,用勺子把凉粉剁烂。
走出厨房,进到主卧隔壁的房间里,从空间里拿出白砂糖,走出来关好门,回到厨房。
李春梅把白砂糖倒入装有凉粉的碗里,搅拌搅拌,递给陈老三。
陈老三接过碗,看着碗里绿色的凉粉,有些下不了口。
李春梅看着陈老三的模样,笑眯了眼,率先勺了一勺凉粉放进嘴里。
丝滑冰凉,qq弹弹,裹着白砂糖甜滋滋的凉粉一入口。
李春梅满足的眯起眼,一脸的享受。
就是这个久违的味道,和这种刚入秋,早晚温差过大的燥热天气,简直是极配。
陈老三见李春梅一脸满足,也勺了一勺凉粉放进嘴里,细嚼了
第150章 凉粉[1/2页]